Le vin du Rhône est un vin français produit dans la région du même nom. Cette région est située au sud-est de la France, sur le Rhône et ses affluents. Elle est composée de plusieurs départements : l’Ardèche, la Drôme, l’Isère, le Rhône et la Loire.
La région du Rhône se trouve à proximité de la Méditerranée et de la mer du Nord.
La région est traversée par des cours d’eau qui ont façonné les paysages de cette région viticole.
Le climat y est plutôt continental avec des hivers froids et des étés chauds.
Histoire du vin du rhône
L’histoire du vin du rhône est intimement liée à celle de la viticulture.
La région du Rhône-Alpes est reconnue comme étant un des plus grands vignobles français. En effet, le vignoble français s’étend sur plus de 4 millions d’hectares et possède une grande diversité de terroirs, ce qui lui permet d’offrir une large palette de productions.
Les vins issus des différentes appellations se distinguent par leurs caractéristiques propres et correspondent à différents styles de consommation.
Le Beaujolais : L’appellation Beaujolais représente la zone principale où est produit le beaujolais nouveau (célèbre vin primeur). Ce style de production est essentiellement localisé au Nord-Est du département du Rhône, dans les communes suivantes : Fleurie, Chiroubles et Juliénas. Cette appellation produit principalement des vins rouges fruités et légers, qui ont en commun un bouquet intense et élégant avec des arômes floraux (violette, rose).
Le Beaujolais fait partie intégrante du patrimoine viticole français depuis la fin du 19ème siècle.
Il fût même durant quelques années un haut lieu de production pour les Bordeaux avant que ces derniers ne soient relocalisés en Bourgogne. Cette appellation fut crée en 1955 afin d’exporter l’image « France » aux Etats-Unis, elle fut alors désignée sous le nom « Beaujolais Nouveau ». Ce style correspond aux goûts amateurs américains qui apprécient les arômes complexes et opulents des grands crus classés bordelais.
Géographie du vin du rhône
Le vin du rhône est un vin de caractère, qui donne une image différente du vin classique.
Les cépages sont principalement le grenache, le syrah et le mourvèdre.
Le vignoble se situe sur la région des pouilles, au sud de l’italie.
Les raisins sont généralement vendangés à la main tout au long de l’année.
La qualité de ce type de vin est très variable en fonction des années et des conditions climatiques.
L’appellation d’origine contrôlée (AOC) est utilisée pour les principaux types de vins produits dans la région : les blancs secs et les rosés bien évidemment, mais également quelques rouges souples et puissants.
Vous trouverez également quelques-uns des meilleurs cabernet sauvignons du nord du continent européen dans cette région viticole importante d’Italie.
Climat et sol pour les vins du rhône
Le climat et le sol sont des éléments importants dans la réussite d’un vin.
Le climat et le sol jouent un rôle majeur dans l’élaboration de grands vins.
La qualité du sol est déterminée par la nature géologique de ce dernier. Plusieurs facteurs, tels que les différents types de roches, les caractéristiques géomorphologiques du terrain, influencent directement sur la composition chimique du sol et donc sur la qualité des raisins qui y poussent.
Les conditions climatiques ont également une influence non négligeable sur le type de raisin cultivés : cépages blancs ou noirs, présence ou absence de gelée.
L’importance du climat est mise en avant pour expliquer les différences entre les vins issus de plusieurs régions viticoles à travers le monde.
Il existe aussi des régions viticoles ayant un climat très spécifique : la Napa Valley aux États-Unis produit notamment une très bonne qualité de vin grâce à son microclimat chaud et sec avec peu d’humidité. En France, on retrouve notamment des appellations comme Bordeaux dont l’appellation Saint-Émilion se situe au sud-ouest du département de la Gironde en Aquitaine où l’on trouve principalement des sols argilo-calcaires, graveleux ou sablonneux (terres rouges).
Cépages utilisés pour les vins du rhône
Les cépages rhodaniens représentent la principale appellation de vins du Rhône. Cependant, le choix d’un cépage peut être un point essentiel pour une dégustation réussie.
Voici les principaux cépages utilisés pour les vins du Rhône : Le grenache noir : Ce cépage est très présent en Vallée du Rhône Nord, comme à Châteauneuf-du-Pape ou sur le littoral méditerranéen.
Il donne un vin puissant et charpenté, de couleur sombre et aux tanins soyeux. Le carignan : Ce cépage est aussi très présent en Vallée du Rhône Nord.
Il donne des vins puissants et ronds, au corps riche et concentré avec des tanins souples.
Styles de vins du rhône
Le vin du Rhône est produit dans un des plus importants vignobles de France.
Les domaines viticoles se situent en majorité dans la partie sud du Rhône, mais aussi sur les Côtes-du-Rhône septentrionale, dans le Gard et l’Hérault.
Le Rhône comporte pas moins de 5 sous-régions distinctes :
le Nord (Beaujolais)
la Vallée du Rhône (Drôme, Vaucluse)
la Vallée du Rhône septentrionale et ses satellites (Sud Drôme et Ouest Ardèche)
le Sud de la Vallée du Rhône (Coteaux du Lyonnais)
l’Ouest du Rhône (Languedoc-Roussillon). Les vins qui sont produits varient en fonction des cépages utilisés.
Il existe également différents types de production : certains sont issus exclusivement de raisins cultivés sur place, tandis que d’autres proviennent soit uniquement de raisins provenant de la région même, soit principalement des vignobles voisins ou encore un peu des deux.
La taille des vignobles varie également.
Les Grands Crus et les Premiers Crus représentent une grande partie des domaines viticoles locaux, mais il existe aussi quelques appellations communales dont les superficies dépassent parfois celles des autres appellations communales voisines.
Les cépages principaux pour l’appellation générale Cotes-du-Rhone sont le Grenache Noir, le Mourvèdre et la Syrah pour les rouges ; et le Chardonnay pour les blancs.
Visitez les caves du rhône
La vallée du rhône est une région viticole célèbre pour ses vins rouges, rosés et blancs. Elle est située dans le sud-est de la France, à proximité des Alpes et s’étend sur 80 km environ au nord-ouest de Lyon.
La région possède un climat continental avec des étés chauds et secs, des automnes peu pluvieux mais des hivers froids. Cette zone géographique possède une grande variété de sols qui permettent aux vignerons de cultiver différents types de raisins dont les cépages principaux sont la syrah (pour les vins rouges), le grenache (pour les vins rosés) et le viognier (pour les blancs).
Les appellations se trouvant dans la région du rhône comportent plusieurs centaines de domaines viticoles qui produisent un large éventail de vins : grands crus, premiers crus, crus bourgeois ou encore appellations villages.
La production annuelle totale représente 1 million d’hectolitres (contre 11 millions d’hectolitres au niveau national) pour une surface totale qui représente près de 200 000 hectares cultivables (contre 6 500 000 ha en France). Cette importance quantitative est due à l’important potentiel qualitatif du vignoble français avec plus de 20 % des surfaces plantées par rapport au volume global produit.
L’appellation la plus connue dans la région est sans conteste le Côte-Rôtie.
Il s’agit d’un nom commun désignant un domaine spécifique situé à Vienne sur une partie du plateau entourant l’agglomération lyonnaise.
Le vin est un produit alimentaire qui se déguste avec plaisir en bonne compagnie, dans une ambiance conviviale. Il est un élément important de la culture française. Par ailleurs, il contient des vitamines et des enzymes qui sont bénéfiques pour la santé. Les vins du Rhône sont connus pour leur qualité exceptionnelle. Ils ont été récompensés à maintes reprises lors de diverses compétitions internationales.
